بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
كيفية عمل مخلل الخيار
تعرفي على كيفية عمل مخلل الخيار على اصوله بوصفة اطيب طبخة المميزة. شاركي عائلتك الذ مخلل على سفرة اطباق ومقبلات مميزة لتفاجئي عائلتك وضيوفك بالذ سفرة لا تقاوم!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خيار
صغير أو متوسط الحجم كيلوغرام
ملح
بحسب الرغبة
صلصة حارة
ربع ملعقة صغيرة
ثوم
4 فصوص
ماء - كمية تكفي لتغطية الخيار بعد وضعه في البرطمان
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الخيار جيداً ثمّ شقّي كلّ قطعة خيار من طرف واحد فقط طولياً ولكن لا تمررّي السكينة على الطرف الآخر، فقط من ناحية واحدة.
-
2
ذوّبي الملح والصلصة الحارة في الماء، تذوّقي المزيج حتى تحصلي على درجة الملوحة التي ترغبين بها.
-
3
قشّري الثوم وضعيه في الماء كما هو (لا تفرميه) ثمّ ضعي الخيار وغطيه جيداً. أتركي المزيج لمدّة 3 أيّام وسوف ينضج جيداً وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
لا ترمي المياه بعد أن تنتهي كلّ كمية الخيار، ولكن خلّلي فيه كمية أخرى حتى تحصلي على طعم أفضل.
وصفات ذات صلة
