المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
برجر اللحم سهل
اكتشفي عمل برجر لحم بوصفة اطيب طبخة المثالية تماما كالمحالات. شاركي اولادك برجر لحم لا مثيل له بطعم يرغبونه خصوصا مع السلطات اللذيذة بوصفات موقعنا السهلة!
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الكاتشاب والمايونيز جيداً ثمّ اتركيه جانباً.
-
2
في وعاء كبير، أخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الحبهان، الملح وإكليل الجبل. إدعكي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
3
ضعي العجينة في الثلاجة ليومين على الأقل.
-
4
أخرجي العجينة من الثلاجة وشكّليها على هيئة قرص أو دائرة.
-
5
في مقلاة، حمّي الزيت على النار ثمّ حمّري قطعة البرجر حتى تنضج. ثمّ ضعي القطعة على محارم ورقيّة.
-
6
إقطعي خبز البرجر إلى نصفين بطريقة أفقيّة ثمّ إمرغي القطعة السفليّة منه بصلصة المايونيز والكاتشاب.
-
7
ضعي قطعة اللحم ثمّ الخسّ والطماطم، أغلقي بقطعة الخبز العلوية وتذوّقي برجر اللحم ساخناً.
نصائح
كلّما تركتِ خليط اللحم في الثلاجة لمدّة أطول، كلّما حصلتِ على نكهة أفضل.
وصفات ذات صلة
