طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي اللحم مع البيض، الجبن والبصل. نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  ادعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على ما يشبه العجينة ثم شكليها إلى 3 كرات متوسطة الحجم.

• 3

  في قدر على النار، حمي الزيت وقلي كرات اللحم من كل الجهات حتى تنضج.

• 4

  اسكبي الصلصة فوقها واتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة.

• 5

  في هذا الوقت، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة. صفيها وضعيها جانباً.

• 6

  للتزيين: في طبق كبير الحجم، ضعي أوراق الخس.

• 7

  شكلي المعكرونة إلى 3 أعشاش متساوية الحجم وضعيها في الطبق فوق الخس.

• 8

  ضعي وسط أعشاش المعكرونة الصلصة وكرات لحم.

• 9

  ثبتي على كل كرة لحم شريحتي بصل لتحصلي على الحواجب.

• 10

  ضعي تحت الحاجبين دائرتي فجل وفوقهما حبات فلفل أسود لتشكّلي العيون.

• 11

  ثبتي مثلث من الجزر تحت العيون لتشكّلي منقار العصفور.

• 12

  اغرزي وسط كل كرة لحم عود خشبي لتحصلي على ثقب وأدخلي أوراق البقدونس.

• 13

  قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة