كبسة رز ابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البهارات، الفلفل الأسود، الكاري والملح. أضيفي اللحم وقلّبيه مع البهارات.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم، قلّبيه حتي يتغير لونه ثمّ أضيفي الماء.

• 3

  أضيفي الثوم، الكزبرة، الزنجبيل المطحون، ورق الغار، القرنفل، القرفة المطحونة والهيل. قلّبي المكونات حتي يتشرب اللحم نكهة البهارات.

• 4

  خففي النار واتركي القدر على النار لـ45 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 5

  أضيفي الأرز إلى اللحم. عند الغليان، خففي النار واتركي القدر على النار لـ25 دقيقة.

• 6

  ضعي الكبسة في طبق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة