باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
طريقة عمل كروكيت البطاطس
طريقة عمل كروكيت البطاطس بالصور والخطوات. وصفة لذيذة وسهلة التحضير تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة، تفقديها وجربيها
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
بواسطة ملعقة الهرس، إهرسي المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتصبح كالبوريه.
-
4
أضيفي البيضة والدقيق والبقسماط.
-
5
إعجني المكونات بيديك حتى تتجانس تماماً.
-
6
إصنعي من المزيج كرات متوسطة الحجم.
-
7
مدّي الكرة على كف يديك وضعي فيها قطعة جبن.
-
8
أغلقي العجين على نفسه حتى تغطي الجبن.
-
9
أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية البطاطس.
-
10
غمّسي الكرات في البيض ثمّ البقسماط.
-
11
حمّي الزيت جيداً وقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
12
قدّمي الكرروكيت مع الكتشاب أو المايونيز أو الخردل.
نصائح
يمكنك إدخال كرات الكروكيت إلى الثلاجة بعد تغميسها بالبيض والبقسماط، وذلك لضمان بقائها متماسكة خلال القلي.
وصفات ذات صلة
