طريقة فلافل سهلة ولذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام، ضعي الحمص، الثوم والبصل ثم نكهي بالكمون، الفلفل، الملح والبابريكا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي بعدها البقدونس والكزبرة مع الخلط بواسطة يديك لتتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  غطي الخليط ثم اتركيه جانباً لحوالى 45 دقيقة حتى يرتاح.

• 5

  زيدي البايكنغ صودا، اخلطي المكونات من جديد لتحصلي على خليط متجانس.

• 6

  سخّني غزير من الزيت في قدر على النار، خذي مقدار من الخليط بواسطة ملعقة ثم انزليه في الزيت.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون قبل التقديم.

وصفات ذات صلة