أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!
سهل ولذيذ!
5 دقيقة
الكيكة اليابانية القطنية
حضروا بوصفة اطيب طبخة الكيكة اليابانية القطنية على اصولها! شاركوا عائلتكم الذ كيك ياباني على سفرة غنية بمشروبات باردة ومنعشة بوصفات غريب ومميزة!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخفق الزبدة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الدقيق مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
-
2
نضيف صفار البيض والفانيليا، نخفق المكونات من جديد ثم نتركها جانباً.
-
3
نخفق زلال البيض والبيضة في وعاء آخر حتى نحصلي على مزيج كثيف.
-
4
نزيد السكر والملح مع الخفق المستمر ليتشكل مزيج كريمي.
-
5
نضيف ثلث مزيج زلال البيض فوق خليط الدقيق ثم نقلب المكونات لتتجانس.
-
6
نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
نوزع مزيج الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
-
8
ندخل القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق.
-
9
نخفض حرارة الفرن الى 155 درجة مئوية ثم نترك القالب لـ35 دقيقة إضافية حتى ينضج.
-
10
نخرج الكيك من الفرن، نتركه حتى يبرد ثم نقدمه على سفرتنا.
وصفات ذات صلة
