يخنة السبانخ باللحم المفروم لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقّي السبانخ من الأوراق الصفراء وافرميها فرماً ناعماً ثمّ اغسليها عدّة مرات بالماء البارد وصفّيها.

• 2

  ضعي السبانخ في كمية من الماء المغلي مدّة 5 دقائق وصفّيها جيداً.

• 3

  ضعي السبانخ في قدر مع ملعقة الزيت الكبيرة وقلّبيها جيداً.

• 4

  أضيفي الدقيق إلى القدر وقلّبي جيداً ثمّ أضيفي كوب الماء مع رشّة ملح.

• 5

  أتركي القدر على النار مدّة 3 دقائق أخرى.

• 6

  أسكبي المزيج في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ثمّ ضعيه جانباً.

• 7

  في مقلاة، حمّي ربع كوب الزيت وحمّصي الصنوبرحتى الاحمرار. صفّي الصنوبر من الزيت وضعيه على محارم ورقيّة.

• 8

  ضعي فوقالزيتالمتبقي البصل واللحم مع الفلفل، القرفة، الفلفل الأسود والملح.

• 9

  قلّبي المكوّنات على نار متوسطة مدّة 15 دقيقة.

• 10

  أسكبي خليط البصل واللحم فوق السبانخ وزيّني بالصنوبر المشوي.

• 11

  ضعي الطبق الزجاجي على نار خفيفة مدّة 10 دقائق.

• 12

  قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز المفلفل.

وصفات ذات صلة