طريقة المرقوق بالدجاج
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
تتبيلة البروستد بالزبادي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على تتبيلة البروستد بالزبادي من موقع اطيب طبخة بالبهارات المتنوعة وتغليفة الدقيق الذهبية المقرمشة خاصة اذا كنت تعشقين المقالي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطّع 1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
أوريجانو
ملعقتان صغيرتان
خردل
مجفف مطحون نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة ملعقتان صغيرتان
لبن زبادي
كوبان
طحينة
ربع كوب
دقيق
كوبان
مرق دجاج
1 مكعب
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة.
-
2
في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة. أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلي الثلاجة لساعتين.
-
3
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
4
أخلطي الدقيق والمرق في وعاء. غمّسي قطع الدجاج بالمزيج وضعيها في الزيت الساخن. اقليها حتي تصبح ذهبية اللون.
-
5
صفّي البروستد من الزيت وضعيه في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
