بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة
وصفة مقبلات شهيّة!
10 دقيقة
طبقات الباذنجان والطماطم
إليك سيدتي طريقة عمل طبقات باذنجان بالطماطم. تفقدي هذه الوصفة السهلة واللذيذة جداً على موقع أطيب طبخة، وحضّريها بنفسك لتقدميها على سفرتك لأفراد أسرتك وزوّارك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قطّعي الباذنجان إلى دوائر (دون تقشير).
-
3
قطّعي الطماطم إلى دوائر.
-
4
حمّي الزيت في مقلاة.
-
5
ضعي دوائر الباذنجان واقليها قليلاً من كلّ جهة.
-
6
أزيلي الباذنجان من المقلاة واتركيها جانباً.
-
7
في نفس المقلاة، ضعي دوائر الطماطم.
-
8
قلّيها لبضع ثوان من كلّ جهة. 9- في وعاء صغير، ضعي الثوم المهروس مع المايونيز والملح والفلفل واخلطي.
-
9
على صينية مغلّفة بورق قصدير، ضعي دائرة باذنجان، إدهنيها بخليط المايونيز.
-
10
رشّي القليل من الجوز ثمّ ضعي دائرة طماطم.
-
11
أعيدي الكرة للحصول على عدّة طبقات.
-
12
ضعي القليل من جبن الشيدر على وجه الطبقات.
-
13
أعيدي الكرة للحصول على عدد من أبراج الطبقات في الصينية.
-
14
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.
-
15
زيّني بالمزيد من الجوز المطحون وقدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
جربي من موقع أطيب طبخة المزيد من الوصفات التي تحتوي على الباذنجان مثل: غراتان الباذنجان بالبيشاميل أو مسقعة الباذنجان السهلة.
وصفات ذات صلة
