مسقعة الباذنجان السهلة

(50)

هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير مسقة الباذنجان الشهية؟ جربي هذه الوصفة بالفيديو ذات الخطوات السهلة والواضحة وقدميها على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى دوائر سميكة.

  • 2

    أنثري عليها القليل من الملح واتركيها جانباً حتى تتشرّبه.

  • 3

    قطّعي الطماطم إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى شرائح رفيعة.

  • 4

    حمّي القليل من الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها الباذنجان حتى يتغيّر لونه من الجهتين.

  • 5

    إقلي البصل بمقلاة أخرى مع القليل من الزيت ورشة ملح حتى يتغيّر لونه.

  • 6

    أضيفي الحمّص إلى البصل وقلّبي لبعض الوقت.

  • 7

    وزّعي مزيج البصل على وجه الباذنجان ثمّ أضيفي الطماطم ونكّهي بالقليل من الملح والبهار.

  • 8

    غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.

  • 9

    قبل التقديم، أنثري القليل من البهار على وجه الطبق.

نصائح

يحتوي الباذنجان على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة. تناوليه بانتظام وقدّميه لعائلتك بأشكال عديدة مثل الباذنجان المقرمش وكباب الباذنجان.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
دجاج بالكيجن

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية