ليست كل الزيوت صالحة للطهي: اكتشفوا الأنواع التي تضر بصحتكم!
نشر في 20.06.2025
في عالم العناية بالجمال والصحة، يجري تصنيف زيت الزيتون من العناصر الطبيعية الرائعة التي يُشاع عنها فوائد متعددة.
لذلك قررتُ تجربة تناول ملعقتين من زيت الزيتون على معدة فارغة يوميًا لمدة 7 أيام لمعرفة مدى تأثيره على بشرتي وصحتي بشكل عام، إليكم كيفية صناعة زيت الزيتون وفوائده العديدة.
ما هو أفضل زيت قلي غير مهدرج صحي وقليل الدهون بحسب الخبراء، وسأقدّم لكم في ما يلي تفاصيل تجربة تناول زيت الزيتون على الريق يومًا بيوم على الشكل التالي:
تناولوا ملعقة من زيت الزيتون على معدة فارغة يومياً، فزيت الزيتون عنصر أساسي في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، والذي يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
كما يرتبط بزيادة متوسط عمر سكان هذه المنطقة.
إذ تبين أنه قد يتناول بعض المنتسبين لهذا النظام 1/4 كوب (60 مل) من زيت الزيتون على الريق يومياً كل صباح، وقد يتناول البعض الآخر زيت زيتون وليمون على الريق.
في الواقع، قد تكون هذه إحدى الطرق لجني العديد من للاستفادة من فوائد زيت الزيتون والليمون على الريق.
إلا أنه يفضل تناول زيت الزيتون مع الطعام في الصباح، للحصول على أقصى استفادة من فوائد زيت الزيتون مع تجنب أضرار شرب زيت الزيتون على الريق.
كما أنّ هناك حدّ لكمية زيت الزيتون التي يمكن تناولها يومياً.
قد يوفر تمر بزيت الزيتون المستخدم كمصدر أساسي للدهون في نظام غذائي شامل، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، أكبر فائدة لخسارة الوزن على المدى الطويل.
كما تشمل فوائد شرب زيت الزيتون على الريق للتخسيس ما يلي:
مع الأخذ في الاعتبار استخدام زيت الزيتون بكميات محدودة حتى لا يعزز زيادة الوزن؛ إذ تحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على عدد كبير من السعرات الحرارية (119 سعرة حرارية).
كما يمكن الاستفادة من فوائد شرب زيت الزيتون مع الماء على الريق من خلال عمل مشروب ديتوكس.
عن طريق مزج:
والذي يمكن أن يعزز من فقدان الوزن بسرعة؛ إذ يعمل على حدوث انخفاض شديد في السعرات الحرارية، وبالتالي فقدان الدهون والعضلات.
كما يساعد على تطهير الكبد وتقوية جهاز المناعة، جرّبوا وصفة فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون.
إلا أن تأثيره الخافض للوزن قصير المدى، ولا يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي، كما يؤثر على صحة العضلات.
تشمل فوائد شرب ملعقة زيت زيتون على الريق تخفيف الإمساك الذي يصيب حوالي 34٪ من البالغين فوق سن الستين.
حيث أن استهلاك زيت الزيتون لتخفيف الإمساك يعادل تأثير الزيوت المعدنية (بالإنجليزية: Mineral Oils)، وهي ملينات للبراز شائعة الاستخدام.
وتعود فوائد زيت الزيتون على الريق للإمساك إلى الدهون الموجودة في زيت الزيتون، والتي تساعد على تليين محتويات الأمعاء.
ممّا يسهل من مرور البراز، كما يمكن لزيت الزيتون أن يساعد البراز على الاحتفاظ بالمزيد من الماء، مما يجعله أكثر ليونة.
برأيي الشخصي، كمحرّرة، بالرغم من الفوائد الكثيرة والمثبتة علميًا لزيت الزيتون إلاّ أن تناولوه بهذا الشكل دون استشارة طبية قد يترك أثرًا صحيًا لدى بعض الأشخاص.