مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طاجن الكفتة والبطاطس
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طاجن الكفتة والبطاطس باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير الكفتة بطريقة مميزة على سفرتك ثم فاجئي عائلتك على سفرتك الى جانب سلطات عربية على اصولها بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
شكّلي الكفتة الى كرات متوسطة الحجم ثم ضعيها جانباً.
-
2
صُفي كرات الكفتة، البطاطس والطماطم في صينية فخارية بشكل دائري حول بعضها.
-
3
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم قلّبي المكونات حتى تذبل.
-
4
أضيفي النعناع، معجون الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والفلفل الحلو.
-
5
قلّبي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى يغلي ويتماسك.
-
6
أسكبي الصلصة على وجه المكونات في الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
8
أخرجي صينية الكفتة من الفرن ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
