مقادير بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدر على النار.

• 2

  حركي المكونات واتركيها تغلي لحوالى 10-15 دقيقة.

• 3

  إرفعي القطر عن النار بعد أن يثخن واتركيه ليبرد.

• 4

  ضعي الماء والزبدة في قدر على النار.

• 5

  حركي المكونات واتركيها تغلي ثم أنخلي الدقيق.

• 6

  أضيفي الدقيق تدريجياً إلى القدر على النار وحركي المكونات.

• 7

  أضيفي بعدها السكر والملح وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 8

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثم النشاء والسميد.

• 9

  حركي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.

• 10

  ضعي العجينة في كيس الحلويات.

• 11

  إملئي قدر بمقدار غزير من الزيت.

• 12

  إعصري العجينة تباعاً في الزيت وهو لا يزال بارداً.

• 13

  ضعي القدر بعدها على النار واقلي بلح الشام.

• 14

  أسكبي القطر البارد على بلح الشام ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

طريقة عمل الفطير السوداني

ولا أشهى!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيك انجليزي بالزبيب

كيك لكلّ الأوقات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كب كيك شوكولاتة شهية

من أشهى أصناف الحلويات

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل المهلبية التركية

ولا ألذ!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل الكيك بالكاكاو

مفضلة لدى الجميع

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى الموز والشوكولاتة البارد

ولا أروع!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

اللبنية الحجازية على أصولها

أطيب حلى سعودي!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى كاسات التشيز كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى السميد والحليب المحموس والبسكويت

حلى لذيذ وسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بيتي فور بالشوكولاتة

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•