أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
طريقة عمل لقيمات سهلة
هل تبحثون عن حلى عيد لذيذ وسهل؟ إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل لقيمات سهلة خطوة خطوة، أعدوا وصفة الحلى الشهي هذا معنا وقدموه لزواركم مع القطر وجوز الهند.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشيرة، نضع السكر في قدرٍ على النار ثمّ نسكب فوقه الماء.
-
2
نحرّك جيّداً حتى ذوبان السكر ثمّ نسكب عصير الليمون الحامض.
-
3
نحرّك من جديد ونترك القطر يغلي حتّى يتماسك ويثخن.
-
4
لتحضير اللقيمات، نذوّب الخميرة والسكر في كوبٍ من الماء الدافئ في وعاءٍ صغير.
-
5
نسكب بعدها الزيت والملح على مزيج الخميرة ونترك الوعاء في مكانٍ دافئ لحوالى 30 دقيقة.
-
6
نضع الدقيق في وعاءٍ كبير ثمّ نضيف اليه خليط الخميرة.
-
7
نذوّب النشاء في كوب من الماء ثمّ نسكبه فوق الدقيق أيضاً.
-
8
نعجن المكوّنات معاً جيّداً حتى تتمازج وتتشكّل عجينة ليّنة.
-
9
نترك العجينة جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
-
10
نسخّني الزيت في قدرٍ على النار.
-
11
نبلّل يداً بالقليل من الماء ونأخذ بها كميّة صغيرة من العجين.
-
12
نعصر العجين باليدين، ستفيض منه كميّة على شكل كرة صغيرة، نأخذ كرة العجين باليد الأخرى باستخدام ملعقة ثمّ نضعها في الزيت بحذر.
-
13
نقلي اللقيمات حتى تسمرّ ثمّ نسكب فوقها الشيرة.
-
14
نضع جوز الهند المبشور في وعاءٍ ثمّ نغمّس بها اللقيمات ونقدمها.
وصفات ذات صلة
