طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السكر، القرفة، البايكنغ باودر، الملح والجوز.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي، البيض، الزيت، الجزر والفانيليا.

• 3

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الكيك حتى ينضج.

• 6

  لتحضير التغليفة، سخّني الحليب في قدر على النار.

• 7

  أضيفي جبن الكريم، السكر، النشاء، الفانيليا والزبدة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن، اسكبي صلصة الكريمة على الوجه ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة