تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقةتشتهر الفلافل بلذتها وإمكانية تناولها على الفطور، الغذاء أو العشاء. تختلف طريقة مكوناتها من بلد إلى آخر، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الفلافل العراقيّة الشهيّة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
إطحني الحمص، بعد تصفيته من الماء، مع البصل والثوم في ماكينة الطحن أو الخلاط الكهربائي.
أضيفي الماء إلى المزيج واخلطيه حتي يلين ويتجانس.
تبّلي المزيج بالسمسم، الملح، الفلفل، البهارات وبيكاربونات الصوديوم.
شكّلي بيديك أقراص الفلافل واقليها بالزيت الحامي حتى يسمرّ لونها.
قدّمي الفلافل ساخنة.