خبز الصاج

(8)

  • تقدّم ل…

    13 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء ضعي الدقيق والحليب واخلطي. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.

  • 2

    حضّري قدر على النار وضعي فيه الماء والزيت والسكر والخميرة والملح.

  • 3

    أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ أطفئي النار.

  • 4

    أسكبي المزيج فوق المكوّنات الجافة واعجني لمدّة 20 دقيقة.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدّة 4 ساعات.

  • 6

    قطّعي العجينة على شكل كرات واتركيها ترتاح لربع ساعة.

  • 7

    إفردي العجينة بالنشابة على شكل دائريّ لتحصلي تقريباً على 26 رغيف خبز.

  • 8

    جهّزي صاجاً دائرياً وحمّي النار تحته لمدّة 5 دقائق.

  • 9

    ضعي الرغيف على نار هادئة وقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج ويصبح جاهزاً.

نصائح

يمكنك أن تحشي خبز الصاج بالشاورما أو يقدّم مع المأكولات المشوية.

وصفات ذات صلة
الطرشي الحجازي

على أصوله!

25 دقيقة
طريقة معبوج الباذنجان الكويتي

على أصولها!

15 دقيقة
حريشات صغار في المقلاة

ولا أسهل!

20 دقيقة
عيش صامولي

مثالي للفطور!

30 دقيقة
عيش شامي صغير

على أصوله!

20 دقيقة
خبز حساوي احمر

خبز لذيذ وشهي!

20 دقيقة
خبز حجازي

على اصوله!

25 دقيقة
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

مثالية للمخبوزات!

20 دقيقة
البطاطا الحلوة في القلاية الهوائية

أكثر طبق جانبي صحي!

10 دقيقة
كشنة بصل مقلي

ذهبي ومقرمش!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية