طحينة السمك
ولا ألذ!
10 دقيقة
طريقة الباستا بالخضار
هل أنتم من محبي أطباق الباستا؟ إليكم من أطيب طبخة طريقة الباستا بالخضار. حضروا ألذ باستا في البيت وقدموها على سفرة غنية بالسلطات الغربية.
إذا كنتم ترغبون في زيادة الألياف في وجبتكم، يمكنكم استخدام معكرونة القمح الكامل بدلًا من المعكرونة البيضاء.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
المكوّنات
معكرونة
500 غرام
بروكولي
مقطع كوب
كوسا
مقطع الى شرائح كوب
فطر
مقطع كوب
زيتون أسود
مقطع الى شرائح بحسب الرغبة
فليفلة
مقطعة الى شرائح 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
جبن
سائل 4 ملاعق كبيرة
حليب
كوب
كريمة خفق
كوب
قشدة
علبة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
كاتشاب
3 ملاعق كبيرة
ثوم
فصان
طريقة التحضير
-
1
نسلق المعكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.
-
2
نسخن الزيت في قدر آخر على النار، ونضيف الثوم ثم نقلب حتى يذبل.
-
3
نزيد الفطر، الفليلفة، الزيتون، الكوسا والبروكلي ونقلب المكونات من جديد لحوالي 5 دقائق.
-
4
نضيف معجون الطماطم والقليل من الماء، نغطّي القدر ونترك الخليط حتى ينضج.
-
5
نبعد المعكرونة عن النار، وضعها في مصفاة لنتخلص من السوائل.
-
6
نضيف المعكرونة بعدها فوق الخضار ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
-
7
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.
-
8
نضيف المزيج الى خليط المعكرونة ثم نزيد الكاتشاب وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
9
نبعد القدر عن النار، نسكبالمعكرونة في طبق ثم نقدمها مباشرة على السفرة.
نصائح
إذا كنتم ترغبون في زيادة الألياف في وجبتكم، يمكنكم استخدام معكرونة القمح الكامل بدلًا من المعكرونة البيضاء.
معلومات اضافية
الباستا بالخضار هي طبق مريح ولذيذ يتمتع بشعبية كبيرة في العديد من المأكولات العالمية. ويجمع هذا الطبق بين نكهة المعكرونة اللذيذة والخضروات الطازجة التي تضيف طعمًا مميزًا وقيمة غذائية عالية. كما يعد خيارًا ممتازًا للذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومغذية في الوقت نفسه، حيث يحتوي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف التي تدعم صحة الجسم. كما يمكن تخصيصه بسهولة ليناسب مختلف الأنظمة الغذائية، مما يجعله خيارًا مناسبًا للعديد من الأذواق. إليكم أفضل نوع مكرونة : دليل شامل بالألوان والأشكال وطرق الاستخدام.
وصفات ذات صلة
