لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة الكفتة المقلية
هل تبحثين عن مقبلات مميزة تقدمينها على سفرة العزومات؟ إليك من أطيب طبخة طريقة الكفتة المقلية. جربي تحضير أصابع الكفتة في البيت وفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالمقبلات المقلية والمميزة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي اللحم، البصل والبقدونس في وعاء متوسط الحجم.
-
2
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهار الحلو، البهارات المشكلة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
3
أعيدي خلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
خذي مقدار من العجينة وشكّليه بواسطة يديك على شكل أصبع.
-
5
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
6
حمّي زيت غزير على النار، ضعي أصابع الكفتة واتركيها حتى تتحمّر.
-
7
أزيلي أصابع الكفتة من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
يُشتهر تحضير الكفتة في العالم العربي، إذ لا تخلو الموائد العربية من توافر هذه المقبلات بوصفات متعددة مثل : عرايس الكفتة أو طاجن الكفتة.
وصفات ذات صلة
