المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل سيخ الشاورما
هل تحبين المغامرة في تحضير وصفات لذيذة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل سيخ الشاورما. حضري ألذ وأشهى سيخ شاورما في البيت وقدميه على سفرتك الى جانب سلطات مميزة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الثوم، الخلّ، الطحينة، السمن والبصل.
-
2
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الأبيض، بهار الدجاج، بهار الشاورما، القرنفل، الزنجبيل، الكاري وجوزة الطيب.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
4
تبّلي الدجاج بالمزيج في وعاء عميق، غلّفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن 12 ساعة.
-
5
أخرجي الوعاء من الثلاجة وابدإي بوضع الدجاج على سيخ الشواية.
-
6
صُفي شرائح الشاورما فوق بعضها على السيخ حتى تحصلي على شكل مطابق للصورة.
-
7
ضعي السيخ على الشواية وحرّكيه حتى تنضج الشاورما من كلّ الجهات ثم قطّعيها وقدميها مباشرة عى سفرتك.
نصائح
قد يكون إعداد سيخ شاورما في البيت من الصعب نظراً أنه يحتاج الى دقة في تحضيرة وشويه، لذا يمكنك تحضير وصفات عديدة للشاورما بطرق سهلة مثل: فتة الشاورما أو سندويشات الشاورما.
وصفات ذات صلة
