طريقة محشي الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أفرغي الكوسا من اللّب ثم اغسليه بالماء وضعيه جانباً.

• 2

  أخلطي الأرز، البهارات المشكلة، القرفة وملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم حتى تتداخل المكونات.

• 3

  ضعي القليل من حشوة الأرز داخل كلّ حبة من الكوسا.

• 4

  سخّني الزيت في قدر عميق على النار، أضيفي البصل، الملح، الطماطم، معجون الطماطم، النعناع والماء.

• 5

  حرّكي المكونات حتى تغلي وأضيفي بعدها الكوسا المحشي.

• 6

  غطّي القدر واتركي المكونات لـ45 دقيقة حتى تنضج.

• 7

  أبعدي القدر عن النار وقدمي الكوسا المحشي ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة