طريقة عمل شوربة فطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.

• 2

   ضعي البصل، الثوم والفطر وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 3

   أضيفي الماء ونصف كمية الجزر المبشور ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

• 4

   أضيفي الشوفان، ابعدي القدر عن النار ثم اهرسي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

• 5

   أسكبي الشوربة في أطباق، زيّنيها بالكراث وما تبقى من الجزر المبشور ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة