بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
مقادير خبز الصاج
يقدم لك موقع أطيب طبخة مقادير خبز الصاج باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير الذ خبز ثم قدميه على سفرتك الى جانب الذ واشهى أطباق رئيسية بوصفات ولا اسرع تتعلمينها من موقعنا، تشاركي مع عائلتك سفرة عشاء لا تقاوم!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، ضعي الخميرة وربع كوب من الماء ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي السكر ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق.
-
3
أنخلي الملح وكوبان ونصف من الدقيق في وعاء متوسط الحجم، احدثي فجوة في الوسط ثم اضيفي مزيج الخميرة وما تبقى من الماء.
-
4
أخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تتشكّل عجينة متماسكة مع إضافة ما تبقى من الدقيق بالتدريج.
-
5
ضعي العجينة على سطح صلب ثم ادعكيها لحوالى 10 دقائق حتى تصبح ليّنة.
-
6
إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
-
7
قسمّي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افردي كلّ كرة الى دائرة رقيقة السماكة.
-
8
حمّي الصاج ثم ضعي دوائر العجينة واتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.
-
9
إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم قدمي الخبز مباشرة على سفرتك.
نصائح
- إدهني القليل من الزعتر أو انثري الجبن على وجه الصاج أنثاء خبزه.
- جربي تحضير مخبوزات عربي بالبيت مثل: خبز التنور أو خبز تميس.
وصفات ذات صلة
