حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!
ولا أطيب!
10 دقيقة
مصقعه بالفرن بدون قلي
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مصقعه بالفرن بدون قلي اليك من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وصحية بدون قلي عميق
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
مفروم 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 3 فصوص
فلفل رومي
مقطّع إلي شرائح 2
فلفل حار
مقطّع إلى شرائح 1
بطاطس
مقطّعة إلي شرائح ومشوية 3
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
باذنجان
مقطّع إلي شرائح 2
طماطم
مقطّعة إلي شرائح 2
حمص مسلوق - بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم بحسب الرغبة
صلصة طماطم
كوبان
معجون طماطم
نصف كوب
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
-
2
أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار وقلّبيهما حتي يذبلا.
-
3
أضيفي عصير الليمون، الطماطم، معجون الطماطم الفلفل الأحمر، الماء والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل وارفعي القدر عن النار.
-
4
ضعي البطاطس في صينية فرن. أضيفي الباذنجان تليه صلصة الطماطم.
-
5
أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتي تنضج كلّ المكونات.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن، زيّني بالحمص والبقدونس وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
