طريقة عمل سمبوسة البف باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم.

• 2

  قلّبي المكوّنات حتى تلين ثمّ أضيفي الكمون والكزبرة.

• 3

  حرّكي المكونات لدقيقة إضافية ثمّ أضيفي اللحم المفروم..

• 4

  قلّبي اللحم حتى ينضج ثمّ أضيفي المرق واغلي المكونات على نار هادئة.

• 5

  عندما يتمّ تشرّب المرق أضيفي الغارام ماسالا والبازيلاء.

• 6

  نكّهي بالملح واتركي المكونات تطهى لدقائق إضافية.

• 7

  قطّعي شريحتي البف بايستري إلى رقائق عجين صغيرة.

• 8

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل شريحة ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تريدينه.

• 9

  صفّي السمبوسة على صينية فرن محضّرة بورق الزبدة.

• 10

  أخبزي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة