سمك بحشوة الفطر

(1)

من مطبخ الشيف ليال الشريف تفقدي سيدتي طريقة عمل سمك بالفطر بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة يمكنك تقديمها على مائدة عزوماتك لكلّ أفراد أسرتك وزوّارك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة:في مقلاة، حمّي زيت الزيتون.

  • 2

    ضعي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 3

    أضيفي الفطر واخلطي جيداً حتى يتغير لونه.

  • 4

    أضيفي الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء وقلّبي قليلاً.

  • 5

    نكّهي بالملح والفلفل والكركم واخلطي.

  • 6

    أطفئي النار ثمّ ضعي الشبت (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً). إحتفظي بالحشوة جانباً.

  • 7

    لتحضير السمك: إغسلي السمك جيداً.

  • 8

    ضعي الملح والفلفل وبهارات السمك والشبت الموضوع جانباً على السمك من كلّ الجهات.

  • 9

    إحشي السمك من الداخل بحشوة الفطر المحضّرة.

  • 10

    صفّي السمك في طبق فرن زجاجي مقاوم للحرارة.

  • 11

    أسكبي القليل من زيت الزيتون على السمك.

  • 12

    ضعي قطع الليمون الحامض في الطبق وغطّي هذا الأخير (لا تضيفي الماء).

  • 13

    أدخلي الطبق إلى فرن محمّى جيداً حتى ينضج السمك.

  • 14

    أشعلي الفرن من فوق وحمّري وجه السمك ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

السمك غنّي بالفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، جرّبي أيضاً من موقعنا المزيد من وصفات السمك مثل:   سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية طاجين الحوت بالشرموله

وصفات ذات صلة
عجينة البيتزا السريعة

عجينة سهلة وسريعة!

15 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة

وصفة فرنسية مميزة

10 دقيقة
طريقة داود باشا

طبق سهل التحضير ولذيذ!

15 دقيقة
حشوة جيب التاجر بالدجاج

ولا أشهى!

20 دقيقة
مفطح لحم ولا أطيب

مفطح اللحم على أصوله!

30 دقيقة
حواوشي مصري

الحواوشي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز

وصفة سريعة ولذيذة!

5 دقيقة
وينجز الدجاج بأسهل الطرق

ولا أشهى

بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية