دجاج سوتيه على الأصول
وصفة لذيذة جدًا!
10 دقيقة
دجاج بالبشاميل
طريقة عمل دجاج بالبشاميل بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي وصفة البشاميل بالدجاج بالفيديو.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار مرتفعة.
-
3
أضيفي الفطر وحرّكي حوالى 6 دقائق حتى ينضج الفطر قليلاً. ضعي الفطر في وعاء جانباً.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي دون توّقف لحوالى الدقيقتين.
-
5
أسكبي الحليب بروية مع التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي الصلصة وتكثف.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
7
ضعي الدجاج المفتت والفطر المقطّع في صينية بيركس.
-
8
أسكبي صلصة البشاميل ومرق الدجاج فوق المكوّنات ورشّي جبن الموزاريلا على الوجه.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة.
-
10
أتركي صينية الدجاج بالبشاميل تبرد لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.
نصائح
إليك سيدتي من موقع "أطيب طبخة" المزيد من أطباق البشاميل: معكرونة محشوة باللحم، غراتان المعكرونة...
وصفات ذات صلة
