طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي المشروم. قلبيه على النار حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم، نصف كمية الملح والفلفل الاسود وقلبيه مع المشروم حتى يذبل ويصبح لون المشروم ذهبي.

• 3

  ضعي خليط المشروم والثوم جانباً في طبق.

• 4

  في المقلاة نفسها، ذوبي الزبدة على نار متوسطة وضعي الدقيق. حرّكي حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه ذهبي.

• 5

  أضيفي الحليب، الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

• 6

  زيدي خليط المشروم والمكرونة وقلبي المكونات حتى تتداخل. تجنبي التصاق المكرونة عند سلقها مع هذه النصائح التي نقدمها لك.

• 7

  قدّمي المكرونة الوايت صوص بالمشروم في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة