بديل الدريم ويب

كريمة الخفق أو الدريم ويب هو مكون يُستخدم في تحضير عدة أنواع من الحلويات والمشروبات العالمية كالموكا، كيك بعجينة الفوندان، سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة. لا تقلقي ان كنت تريدين تحضير طبق يتضمن الدريم ويب ولم يتوفر لديك إذ هناك بدائل عديدة لهذا المنتج.

موقع أطيب طبخة يقدم لك بدائل لكريمة الخفق كما سيقدم لك بديل خالٍ من منتجات الحليب كي تستخدميه إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية تجاه هذه المنتجات.

أولاً: بدائل تحتوي على الحليب

البديل الأول: حليب، نشاء ودقيق:

للحصول على بديل كريمة الخفق، امزجي كوب من الحليب مع ملعقتين من النشاء حتى تتجانس المكونات ثم زيدي ملعقة دقيق على المزيج وحركي المكونات مجدداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وبقوام كثيف.

البديل الثاني: حليب وزبدة:

امزجي في وعاء الخلاط الكهربائي كوب ونصف من الحليب السائل مع ثلثي كوب من الزبدة على حرارة الغرفة. استمري بتحريك المكونات بسرعة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

ثانياً: بديل خالٍ من منتجات الحليب

بديل الموز والبيض:

يُعتبر مزيج الموز والبيض بديل جيد لكريمة الخفق ويمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الحليب أن يستخدموه كونه لا يحتوي على أي من منتجات الحليب. يُحضر هذا المزيج عبر هرس موزة كاملة ثم مزجها مع بيضة واحدة حتى يصبح المزيج كثيف القوام.

قد ينقصنا العديد من المكونات لدى تحضير الحلويات لكن هناك دائماً بديل كبديل الفانيليا في الكيك وبديل البايكنغ باودر.