نصائح ذهبية لتحضير محشي ملفوف ناجح ما تشبعي منه ومن دون سلق ورائحة

اطباق المحاشي مرغوبة في جميع المناطق العربية، محشي الملفوف من اطيب اكلات المحاشي والمفضلة للجميع. الا ان رائحة الملفوف عند سلقه تجعلك مترددة بتحضيره في كل مرة. اتبعي هذه النصائح التي نقدمها لك من موقعنا لتحضير محشي ملفوف ناجح من دون سلق ورائحة.

نصائح لتحضير محشي ملفوف:

• اختاري ملفوف متوسط الحجم لان الحجم الصغير لن يساعدك في عملية اللف اذ انه يحتوي على الكثير من العروق.
• تخلصي من الاوراق الخارجية الكبيرة لان طعمها ليس لذيذاً.
• ازيلي العنق بواسطة سكين حاد.
• اغسلي الملفوف جيداً ثم جففيه.
• رشي الملح والسبع بهارات على الملفوف ووزعيها جيداً.
• لفّي الملفوف بورق النايلون المخصص لحفظ الطعام.
• ضعي اوراق الملفوف في المايكرويف حوالي 6 دقائق مع قلبه في منتصف الوقت.
• اخرجي الملفوف من المايكرويف، تخلصي من النايلون وابدئي بتوريق الملفوف ستلاحظين مدى طراوة الاوراق وسهولة لفها بعد الحشي. اليك من موقعنا طريقة لف الملفوف خطوة خطوة

عند تطبيق هذه الخطوة ستقومين بتحضير اشهى محشي ملفوف بوقت سريع وبأسهل خطوات دون ان تبالي برائحة الملفوف المزعجة في مطبخك. عادة ما تواجهين الكثير من المشاكل عند طهي المحاشي تعرفي من موقعنا على اخطاء طهي المحاشي والاسباب التي تؤدي الى فشلها.

نصائح لتحضير حشوة الملفوف:

• لتحضير أفضل حشوة للملفوف ضعي كوب ونصف من الكزبرة الخضراء لكل نصف كيلوغرام من الارز، من المكونات التي عليك اضافتها هي الشبت والكمون اللذان يضيفان طعما لذيذا لمحشي الملفوف.
• يمكنك تحضير محشي ملفوف بالارز المصري، ويضاف اليه اللحمة ودبس الرمان والثوم والنعناع الجاف. أو محشي ملفوف بالبرغل، ويضاف اليه البرغل الخشن مع صلصة الطماطم وحبوب الثوم الكاملة وزيت الزيتون.