كم سعرة حرارية في الفاصوليا؟
شاركي المقال
اقترب موسم الثوم واقترب معه البحث عن طرق لحفظه خلال فصل الخريف. في ما يلي من موقع اطيب طبخة، نقدم لكم خطوات حفظ الثوم الطازج بدون زيت أو تقشير.
من الممكن حفظ الثوم مقشراً أو كاملاً في الفريزر بدون تقشير، سواء في أكياس مخصصة للفريزر أو داخل برطمانات زجاجية على أن تخلوها من الهواء. أحرصوا على تكون رؤوس الثوم الكاملة جافة وخالية من الشوائب حتى لا تفسد وتسبب التسمم الغذائي بفعل الذوبان بعد التفريز.
حفظ الثوم يعتمد على طريقة التفريز فإذا كانت صحيحة يمكن الاحتفاظ بالثوم لأشهر طويلة دون أن يفسد. حتى تتأكدوا من أن الثوم صالح للاستخدام بعد التفريز، تأكدوا من أن رائحته سليمة وطبيعية.
بعد تذويب الثوم، يمكنكم استخدامه في العديد من الوصفات اللذيذة. أضيفوا الثوم المفرّز للأطباق التالية:
