أسهل الخطوات لحفظ الثوم بدون تقشير لأطول فترة 

اقترب موسم الثوم واقترب معه البحث عن طرق لحفظه خلال فصل الخريف. في ما يلي من موقع اطيب طبخة، نقدم لكم خطوات حفظ الثوم الطازج بدون زيت أو تقشير.

ias

هل يمكن تفريز الثوم؟

من الممكن حفظ الثوم مقشراً أو كاملاً في الفريزر بدون تقشير، سواء في أكياس مخصصة للفريزر أو داخل برطمانات زجاجية على أن تخلوها من الهواء. أحرصوا على تكون رؤوس الثوم الكاملة جافة وخالية من الشوائب حتى لا تفسد وتسبب التسمم الغذائي بفعل الذوبان بعد التفريز.

ما هي المدة المثالية لحفظ الثوم؟

حفظ الثوم يعتمد على طريقة التفريز فإذا كانت صحيحة يمكن الاحتفاظ بالثوم لأشهر طويلة دون أن يفسد. حتى تتأكدوا من أن الثوم صالح للاستخدام بعد التفريز، تأكدوا من أن رائحته سليمة وطبيعية.

كيف تستخدمون الثوم المفرّز؟

بعد تذويب الثوم، يمكنكم استخدامه في العديد من الوصفات اللذيذة. أضيفوا الثوم المفرّز للأطباق التالية:

  • الشوربة واليخنات: لن تحتاجوا لانتظار الثوم حتى يذوب قبل استخدامه في اليخنات والشوربة. أضيفوه إلى البصل والزيت خلال التقليب وتابعوا الوصفة كالعادة فتحصلون على نتيجة ولا أشهى.
  • خبز الثوم: يساعد تفريز الثوم على حفظ نكهته ولكن ليس قوامه لذلك يمكنكم استخدامه في وصفات لا تعتمد على شكله مثل خبز الثوم. أضيفوا الثوم المذوّب إلى مكونات العجينة واخلطوا المكونات جيداً قبل الخبز حتى تستمتعوا بالنكهات مع كلّ قضمة.


مواضيع ذات صلة

كم سعرة حرارية في الفاصوليا؟

ًلماذا 90% من الناس يعتبرون السفن اب دواء؟

مأكولات تساعد على التخلص من التوتر

ماكدونالدز الإمارات تطرح 6 وجبات أرز تجريبية

عادات سيئة في الطبخ لا بدّ أن تتوقّفوا عنها

اكلات بالقلاية الهوائية

أطعمة تعزز صحة الكلى

كم سعرة حرارية في البامية؟

أبرز ترندات التمر التي اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي

هل يجوز غسل اللحمة قبل الطبخ؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية