استخدموا هذه المكونات الطبيعية والمنزلية للتخلص من الروائح في المطبخ!
نشر في 23.08.2024
أفكار تقديم العصيرات للضيوف بطريقة جميلة ومبتكرة، فالمظهر المثير للمشروب يعطيه بريقا وجاذبية وتأثيرا كبيرا على الشهية.
فالتأثيرات البصرية هي التي تحفز رغبة التذوّق وتشجّع على الإقبال، وكلما كان مظهر عصير طبيعي صحي أفضل بصريًا، زاد الحرص والاهتمام بالتعرّض له.
إليكم بعض الأفكار لتقديم العصائر للضيوف،مثل عصير البقدونس والجرجير، أبرزها:
يمكنكم تزيين كؤوس المشروب أو العصائر :
نقدّم لكم تشكيلة مميزة من العصائر التي يمكنكم تحضيرها لضيوفكم على الشكل التالي:
ويعتقد البعض أن تزيين المشروب هو خطوة غير هامة أو ليست ذات أولوية قصوى ولكن في الواقع، التزيين عامل مهم للغاية في جعل مشروبكم يبدو رائعاً ومرغوباً، وهو ما يجب أن نهتم به دائمًا.
تعرفوا معنا على عصير كرانبيري. وصفة عصير صحي بارد ومنعش، ملائم لحرارة فصل الصيف، بطعم لذيذ وخالٍ من السكر.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
8 دقيقة
18 دقيقة
نضع الماء والكرانبيري في الخلاط الكهربائي ونخلطها لمدة دقيقتين.
نصفّي الخليط ونضيف فوقه عصير البرتقال ونحرّكه قليلاً.
نضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
نسكب العصير في كاسات التقديم مع مكعبات الثلج ونقدمه بارداً.
وتقوم عملية التزيين في الأساس على مكونات صالحة للأكل مثل الخضار أو الأعشاب أو الصوصات أو الزهور أو الفاكهة المفرومة وغيرها.
فلا يقتصر الأمر فقط على تحسين مظهر ونكهة المشروب؛ ولكنه أيضًا يضيف إليه قيمة غذائية كبيرة.
إليكم من موقعنا طريقة تحضير عصير تين. من ألذ العصائر الطبيعية التي يمكن تجهيزها في المنزل جربوها وقدموها لضيوفكم باردة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع التين، السكر، الحليب، مكعبات الثلج وخلاصة الفانيليا.
نضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح العصير جاهز للتقديم.
نقدم عصير التين في اكواب بارداً. بالعافية!
لا يمكننا تجاهل مدى أهمية جعل المشروبات تبدو جذابة بصريًا، تذكروا دائمًا أنّ العين هي التي تعطيكم القرار برضائكم ورغبتكم في تذوق المشروبات.
وبإضافة لونًا مؤثرًا لمشروبكم يؤدي إلى جذب انتباهكم ويجعلكم ترغبون في تذوقه، ليس المطلوب أن يكون التزيين فخمًا، ولكن شيء بسيط مثل قطعة من الليمون على حافة الكوب سيجعل المشروب يبدو أكثر جاذبية.
تعرفي على طريقة عمل عصير قمر الدين من المشمش المجفف السهلة والسريعة من موقع اطيب طبخة باستخدام 4 مكونات وباتباع 3 خطوات بسيطة لعصير صيفي منعش ولذيذ
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
مشمش مجفف
200 غرام
ماء - 4 أكواب
سكر
ربع كوب
ثلج مجروش - بحسب الرغبة
ضعي المشمش في وعاء وأضيفي كوبين من الماء. أتركي المزيج جانباً لليلة كاملة.
في اليوم التالي، ضعي مزيج المشمش في الخلاط الكهربائي. اضيفي الكمية المتبقية من الماء، السكر والثلج المجروش. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أسكبي العصير في أكواب التقديم. قدّمي العصير بارداً. ألف صحة!
لا تضيفوا فقط عنصرًا للتزيين، عادة ما يتمّ إضافة عنصر ذو صلة بالمشروبات، على سبيل المثال، فإنّ إضافة عود قرفة وتفاح إلى عصير التفاح سيجعله يبدو أجمل، لكنها ستضيف أيضًا نكهات مزيج القرفة والتفاح في المشروب.
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل عصير دراجون فروت. وصفة لذيذة ومنعشة مناسبة لفصل الصيف حضّروها على طريقتنا وقدموها باردة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
دراجون فروت مقطعة إلى مكعبات - كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
عصير مانجو
ثلث كوب
ثلج
مكعبات - بحسب الرغبة
مياه غازية - ثلث كوب
في كوب نضع الدراجون فروت.
نهرسه بواسطة أي مهرسة.
نضيف عصير الليمون الحامض، عصير المانجو، الثلج والمياه الغازية ونحرّك.
نقدّم العصير على السفرة.
يمكن أن يضيف التزين للمشروب أيضًا تلك الخطوة الإضافية واللمسة الفنية الأخيرة إلى تجربة التذوق ووقت الاستمتاع الخاص بضيوفكم.
لأنّ الزينة صالحة للأكل، لذلك يختار الكثير من الناس تناولها في النهاية، للاستمتاع بمذاقها الطازج المثير بعد الانتهاء من المشروب، وإطالة مدة فترة الاستمتاع بأجواء التذوّق، وبالأخص إذا توفر في المشروب كلّ العناصر المطلوبة.
هناك أنواع مختلفة من التزيين ويمكن تصنيفها حسب المجموعات الأساسية التالية: الـ ” Twist” والفاكهة والأوراق والزهور وبعض أنواع المأكولات.
قد يكون هذا النوع هو الأكثر شيوعًا، ورغم بساطته، إلاّ أنه مميز للغاية، إنزعوا شريحة من قشرة البرتقال (أو أيّ فاكهة أخرى) برفق باستخدام مقشرة خضراوات أو سكين حاد أو مبشرة.
ثم قوموا بإزالة الألياف والأجزاء المتبقية الملتصقة بباطن القشرة، حتى تصبح رفيعة السمك.
بعدها قوموا بطي الحواف للداخل بحيث يكون التقشير متجهًا للخارج وشاهدوا رذاذًا من زيوت الحمضيات المتلألئة يتناثر من القشر.
تشمل هذه الفئة من التزيين كلّ شيء بدءًا من شريحة البرتقال وحتى الكرز أو قطعة من الأناناس.
وتعد زينة الفاكهة رائعة لإضافة نكهة ورائحة الفاكهة الطازجة إلى المشروب النهائي، وغالبًا ما تعطينا إشارة بصرية حول النكهات الموجودة في المشروب.
وفي حالة الكرز، يؤدي استخدامه إلى إضافة حلاوة مرضية بشكل لا يصدق في المشروبات اللاذعة.
تضيف أوراق الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر أو اللافندر نكهة ورائحة مميزة للمشروبات.
وبينما تستخدم بعضها مثل أوراق الأناناس فقط من أجل جاذبيتها البصرية وتنبيه الشارب إلى النكهة الموجودة في المشروب كنوع من أنواع الدلالات البصرية، وهناك أيضًا نباتات برية أخرى صالحة للأكل.
ويساعد إيجاد مساحات ومكونات خضراء في المشروبات أيضًا على أن تكون طازجة وغنيّة بالقيمة الغذائية.
ويؤدي الجمع بين الأوراق الخضراء مع الفاكهة أو الزهور إلى زيادة جاذبية العصير أو المشروب المقدم.