هذه هي الأدوات الأساسية لمخبوزات مثالية في كل مرة!

هناك عدد لا يحصى من أدوات الخبز التي يمكنك شراءها ولكن ما هي الأدوات الأساسية لمخبوزات ناجحة في كل مرة؟ نقدّم لك سيّدتي من موقع اطيب طبخة أبرز تلك الأدوات التي ستستخدمينها بكثرة في مطبخك!

1- صواني الفرن:
تجدين في السوق أشكالاً، ألواناً وأحجاماً مختلفة من صواني الفرن، ولكن إعرفي أن الأفضل بينها هي الصواني الصلبة الماكنة ذات اللون الفضي. أما صواني السيليكون الملوّنة فقد تمتص الحرارة وتتسبب بالحصول على جوانب كيك محروقة. لا تنسي أنه من الضروري جداً إستخدام حجم الصينية المذكور في الوصفة لتحصلي على أفضل النتائج.

2- رف التبريد:
يعتبر رف التبريد هو من الأدوات الأساسية للخبز لأنها تساعد توزيع الهواء بين حبات الكوكيز المخبوزة والكيك فتحصلين على مخبوزات هشة في كل مرة.

3- قطاعات البسكويت:
إن مجموعة من قطاعات البسكويت المصنوعة من الحديد هي خيارك المثالي لتحضّري أشكال كوكيز مميزة وتزيين كيكاتك اللذيذة.

4- الخلاط الكهربائي:
ليس الخلاط الكهربائي أداة أساسية لتحضير المخبوزات ولكن إذا كان متوفّراً لديك فسيسهّل عليك طريقة تحضير أشهى الوصفات بوقت أقل.

5- أكواب وملاعق القياس:
تساعدك هذه الأدوات لتكوني دقيقة جداً لدى تحضير وصفاتك فتتجنّبين الإخفاق. لذا لا بد أن تستثمري بعض أموالك في هذه الأدوات.

6- الشوبك:
شوبك واحد كاف لتحضير أشهى المخبوزات شرط أن تستخدميه في تحضير الحلويات فقط فتتأكّدين من عدم إنتقال البكتيريا بين وصفة وأخرى. تذكّري دائماً شراء شوبكاً عريضاً يكفي لمد المخبوزات بمختلف الأحجام.

7- المنخل:
منخل رفيع مصنوع من الحديد أو البلاستيك مثالي لنخل الدقيق والسكر البودرة، خطوة أساسية لتحضير الكيك والكب كيك!