هل يمكن استخدام التوابل والبهارات بعد انقضاء مدة انتهاء صلاحيتها؟

مهما كانت وصفتك بسيطة فأنت بحاجة الى كمية من البهارات للتنكيه. تُستَخدم البهارات كثيراً لذلك تُفضل ربات المنزل شرائها بكميات كبيرة دون الانتباه الى مدة صلاحيتها. فهل يمكن استخدام التوابل والبهارات بعد انقضاء مدة انتهاء صلاحيتها؟ اكتشفي الاجابة من موقعنا!

ias

كيف يتم تحديد صلاحية البهارات؟

تنقسم البهارات الى نوعين: التوابل والاعشاب المجففة. عند تحديد العمر الافتراضي للبهارات يجب مراعاة نوعها وطريقة تخزينها. ان التوابل يمكن ان تبقى صالحة لفترة أطول من الأعشاب المجففة، وكلما كانت هذه التوابل غير معالجة أي ان حباتها كاملة تكون مدة صلاحيتها أطول.

كيف تعرف ما إذا كانت توابلك قد أصبحت فاسدة؟

ان انتهاء صلاحية التوابل والاعشاب المجففة لا يؤدي الى فسادها بالمعنى التقليدي، أي ان تناولها بعد هذه الفترة لن يكون ضاراً. ان انتهاء صلاحية هذه التوابل والاعشاب المجففة يعني ببساطة أنها قد فقدت نكهتها وفعاليتها ولونها. هذا الامر يعني انه حتى بعد انقضاء مدة صلاحية البهارات يمكن استخدامها ولن تكون ضارة حينها، انما نكهتها لن تكون هي نفسها.

في حال كنت ترغبين بمعرفة تاريخ انتهاء صلاحية أي نوع من البهارات لديك ولم يكن مدَوّن على العبوة ، افحصي رائحتها ونكهتها. افركي كمية صغيرة بواسطة اصابعك، إذا كانت الرائحة ضعيفة والنكهة أيضاً، فقد يكون الوقت مناسبًا لشراء كمية جديدة منها.

كيفية تخزين البهارات لحفظها لأطول فترة ممكنة؟

من اساسيات حفظ البهارات، تفادي تعرضها للهواء، الضوء، الرطوبة والحرارة. بهذه الطريقة يمكن ضمان حفظ البهارات لأطول فترة ممكنة.


مواضيع ذات صلة

متى أشرب الشاي بعد حبوب الحديد؟ وهل يؤثر على قدرة امتصاصها

خبز كيتو جاهز: إستمتعوا بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية

تجربتي مع الشاي الابيض للتنحيف : للتخلّص من الوزن الزائد وحرق الدهون

فوائد العسل قبل النوم للإسترخاء والتمتع بطعم لذيذ

هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون

فوائد لسان الثور وطرق استخدامه

أفضل عصير معلب بدون سكر للدايت يساعد على خسارة الوزن

فطور صحي ومشبع: قائمة بأشهى الوصفات

أوقات شرب حليب الإبل تمنحه تسميات مختلفة!

هل الدخن يزيد الوزن أم ينحف؟ إكتشفوا الحقيقة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية