هل كنت تعرفين ان للستيك انواع عديدة؟

هل صدف انك حضرت الستيك فشعرت أن مذاقه ولا ألذ وفي المرة الثانية لم تن النكهة نفسها؟ نعرف تماماً أنك لم تغيري التتبيلة أو طريقة التحضير ولكن هذا محصل: اشتريت قطعة ستيك مختلفة عن المرة السابقة. وإذا كنت تتساءلين كيف حصل ذلك، فبكل بساطة يعود السبب الى ان للستيك انواع عديدة. في حين أن هناك العديد من أنواع الستيك، عليك ان تعرفي أن لكل نوع طريقة تحضير مختلفة!

ias

إليك في ما يلي من موقع اطيب طبخة أكثر شرائح الستيك تداولاً وطريقة تحضيرها لتختاري بينها المفضلة لديك.

  • لحم الكتف:

غالباً ما تكون هذه الشرائح قاسية المضغ لأنها أنسجتها متداخلة مع العظام والكولاجين. لكن على الرغم من ذلم مذاق هذه الشرائح لذيذ جداً إذا تمّ تحضيرها بالشكل الصحيح. لذلك، إحرصي على نقعها لليلة كاملة مع القليل من الخل وزيت الزيتون واستمتعي بمذاقها الشهي مع السلطة.

  • لحم الريش:

تتميز الريش أو الضلوع بمذاق طري، لذيذ وغني بالعصارة. إنه الخيار المفضل لدى الذواقة فهو لا يحتاج الى وقت طويل للنقع. يكفي فرك الشرائح بالقليل من زيت الزيتون، الثوم واكليل الجبل مباشرةً قبل التحضير.

  • لحم الجنب:

هذه الشرائح غنية جداً بالدهون وتماماً مثل لحم الكتف تحتاج الى النقع لليلة كاملة بمزيج من الليمون الحامض والزيت لتحصلي على أفضل النتائج عند التحضير. نصيحتنا لك ان تقدمي هذه الشرائح الى جانب البطاطس بوريه.

  • لحم الوسط:

إنها الشرائح الأكثر طراوة على الإطلاق والاكثر تداولاً في الاسواق. إحرصي على نقع الشرائح لساعتين تقريباَ قبل تحضير أشهى طبق ستيك لحم بالصوص البني.


مواضيع ذات صلة

تعرفوا على فوائد جبنة فيتا قليلة الدسم

إليكم أبرز فوائد سمن الغنم الصحية

أفضل 4 حبوب صباحية لإنقاص الوزن

أفكار سهلة لتزيين قالب تشيز كيك

إليكم مدة شرب مغلي البقدونس، وكيفية تحضيره بخطوات سهلة

إليكم فوائد التين الطازج وكيفية تناوله

تعرفوا على أبرز فوائد الكزبرة الحب

إليكم فوائد الملوخية الصحية وطرق تحضيرها خطوة بخطوة

أفضل 5 ماركات مكينة لقيمات متوفرة في الإمارات العربية

أبرز فوائد كعب الغزال الصحية للجسم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية