افضل طريقة لحفظ ثم تذويب اللحمة المفرومة

عند شراء كمية كبيرة من اللحمة المفرومة لاعداد الاطباق المختلفة، تقومين بتجميد الكمية كاملة دون اي خطوة اضافية تسهل عليك العمل فيها. تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل طريقة لحفظ ثم تذويب اللحم المفروم.

ias

افضل طريقة لحفظ اللحمة المفرومة:

قسّمي الكمية الى ما يقارب 200 غرام لكل قسم. حيث ان غالبية الاطباق تتطلب هذه الكمية من اللحم لاعدادها. وزّعي الكميات على الاكياس المخصصة للحفظ في الفريزر. بواسطة ملعقة او اي اداة مسطحة اضغطي على اللحم فوق الكيس لتوزيع الكمية بشكل مسطح ومتساوٍ بسماكة 1.5 سم. اضغطي على الكيس لاخراج كمية الهواء الزائدة ثم اغلقي الكيس جيداً لحفظ اللحم.

ان خطوة توزيع اللحم بشكل مسطح داخل الكيس مهمة جداً. حيث ان الهواء هو العدو الاول للحم المجمد بالتالي هذه الخطوة يمكنها ان تطرد جزء كبير من الهواء الموجود في كيس اللحم فتبقى محفوظة لاطول مدة. اليك من موقعنا في هذا السياق حيلة مذهلة لإذابة الدجاج أو اللحم المجمد في دقائق!

افضل طريقة لتذويب اللحمة المفرومة:

ان خطوة حفظ اللحم بشكل مسطح داخل الكيس ستسهل عملية التذويب ايضاً على خلاف عملية تذويب كمية اللحمة المكدسة بشكل عشوائي. سيتطلب الامر ما يقارب الـ 5 دقائق داخل المايكرويف فقط. اما الطريقة الافضل لتذويبها هي عبر وضعها داخل وعاء من الماء البارد حيث ستبقى لاقل من 10 دقائق قبل ان يذوب الثلج نهائياً.

اقرئي من موقعنا ما هي المدة القصوى للإحتفاظ باللحوم النيئة في الثلاجة؟


مواضيع ذات صلة

أفضل أنواع سمك الفيليه لصحة أقوى ومذاق لا يُقاوم!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

الفرق الكبير بين الأطعمة الطازجة والمعالجة.. هل تعرفون كم سعراتها؟

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية