افضل عجينة سمبوسة بخطوات سريعة جدا

السمبوسة واحد من أشهر أطباق المقبلات والتي تقدم على أغلب سفر العزومات والاعياد والسفر الرمضانية اليومية. إذا كنتم تبحثون عن أفضل طريقة لتحضير عجينة السمبوسة بخطوات سريعة في المنزل إليكم هذه الطريقة موقعنا. 

ias

يمكن أن يكون تجهيز عجينة السمبوسة في المنزل أسهل مما قد تتوقعون. بمقادير موجودة في كل منزل وبخطوات سهلة ستكون العجينة جاهزة لديكم.

افضل عجينة سمبوسة بخطوات سريعة جداً:

لتحضير العجينة أنتم بحاجة الى:

دقيق – كوبان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ربع كوب

ماء- ثلث كوب

الطريقة:

  • في وعاء كبير نضع الدقيق والملح ونخلط جيداً.  
  • نضيف الزيت، ثم باستخدام الأصابع ، ندعك المكونات معًا حتى يصبح قوام الخليط مثل الرمل. 
  • نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة قاسية. من المهم عدم الإفراط في العجن حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز أو القلي. 
  • ندع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة بعد تغطية وجهها جيداً.  

نصائح لتحضير أفضل عجينة سمبوسة:

  • نخلط الزيت مع الدقيق جيدًا. تضمن هذه الخطوة أفضل قوام للعجينة.  
  • نتأكد من أن قوام العجينة بعد تشكيلها أصبح قاسياً بهذه الطريقة فقط نضمن قرمشة عجينة السمبوسة بعد القلي. في حال كان قوام العجينة طرياً فهذا يعني أن المكونات غير متكافئة فيها.  
  • لا نفرط في خلط العجينة بل نحرص على خلط المكونات دون العجن لوقت طويل.  
  • نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة فقط لتشكيلها بسهولة بعد ذلك.  
  • نبلل اليدين بالماء البارد قبل تشكيل السمبوسة. يمكن أن تؤدي الأيدي الدافئة الى تليين قوام العجينة.  
  • لا نستخدم الكثير من الدقيق لفرد العجين لأن ذلك قد يؤثر على هشاشة السمبوسة. بدلاً من ذلك، يمكن أن نضع القليل من الزيت على النشابة.


مواضيع ذات صلة

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

هل الحليب يزيد الطول؟ وماذا يحدث للجسم عند شرب كوب من الحليب؟

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

البقدونس والريحان والثوم المعمر والنعناع: كيفية تجميد هذه الأعشاب دون إتلافها!

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن عليكم إزالة قشر الفلفل في الوصفات؟

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

إشتركي بنشرتنا الإخبارية