السبب الحقيقي وراء إشاعة التسمّم الغذائي بعد تناول الحليب والسمك

تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة الى السبب الحقيقي وراء إشاعة التسمّم الغذائي بعد تناول الحليب والسمك اذ نشرح لكم كيف بدأ انتشار هذه الفكرة التي ما زال الكثيرون يصدقونها حتى يومنا هذا.

ias

منذ مئات السنين في فترة ما قبل الانترنت ومواقع التواصل الاجتماعي والتطور الذي وصلنا اليه اليوم في مجال الطبّ، كان أجدادنا يتناقلون الحكايات بين بعضهم البعض من الفم إلى الأذن.

فيما بعد، اتضح أن هذه الحكايات ليست سوى خرافات تناقلوها لخوفهم على صحتهم وصحة أطفالهم.

هل السمك والحليب يسببان التسمّم الغذائي؟

تحدثنا كثيراً عن إشاعات وخرافات تمّ تناقلها منذ مئات السنين ومنها التسمّم الغذائي من بعد تناول السمك والحليب أو مشتقاته بحيث اتضح أنها لا تؤثر على الصحة لا بل يُستخدم المكونين في تحضير صواني متنوعة وأكلات ولا أشهى مثل صينية التونة بالجبن!

ما هو السبب وراء الخوف من تناول السمك والحليب؟

ما من سبب علمي يثبت تأثير السمك والحليب سلباً أو إيجاباً على الصحة. يعتقد الكثيرون أن تناول نوعين من البروتين (الحليب والسمك) خلال فترتين متقاربتين يؤدي إلى تفاعل كيميائي داخل المعدة ويٌحدث طفرة أو حساسية في البشرة. أما آخرون فيتناولون المكونين مع بعضهما ولا يشعرون بأي أعراض. من المرجح أن القصة بدأت مع أشخاص كانوا يعانون إما من حساسية تجاه الحليب وإما حساسية تجاه السمك وبالتالي فإن تناول المكونين سوية بالصدفة سبّب لهم بردة فعل الأمر الذي أدّى الى انتشار الخوف من تناول السمك مع الحليب أو مشتقاته.

رأي ريتا: لست من المؤمنين بأن تناول الحليب والسمك يسبّب بالتسمّم الغذائي ولكن في الوقت نفسه لا أتناولهما سوية في نفس الطبق.


مواضيع ذات صلة

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

هل الحليب يزيد الطول؟ وماذا يحدث للجسم عند شرب كوب من الحليب؟

الفستق ومرض السكر في الدم وكيفية إضافته إلى النظام الغذائي

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

البقدونس والريحان والثوم المعمر والنعناع: كيفية تجميد هذه الأعشاب دون إتلافها!

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية