بديل الدريم ويب في السوفليه

الدريم ويب هو مكون أساسي في الكثير من الحلويات، لكن هناك أشخاص تتجنب استعماله او حتى تضطر لاستبداله بمكون اخر ان لم يكن متوفراً لديها. يمكن استخدام مكون اخر يحل مكان الدريم ويب لكن هذا المكون يختلف في بعض الأحيان باختلاف نوع الحلى الذي تحضرينه.

موقع أطيب طبخة سيقدم لك طريقتين لإستبدال الدريم ويب في السوفليه بمكونات سهلة وبسيطة متواجدة في مطبخك.

الطريقة الأولى:

المكونات:

• زبدة على حرارة الغرفة – ثلثا كوب
• حليب سائل – كوب ونصف

التحضير:

1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة والحليب.
2. اخفقي المكونات لحوالى الـ 5 دقائق حتى يصبح المزيج متماسكاً.

بهذه الطريقة يمكنك استعمال بديل الدريم ويب بأي طبق تريدين سواء بالسوفليه أو أي نوع آخر من الحلويات.

الطريقة الثانية:

المكونات:

• حليب سائل – 9 أكواب
• دقيق – 9 ملاعق كبيرة
• سكر – ربع كوب
• فانيليا – ملعقة صغيرة

التحضير:

1. في وعاء ضعي الحليب، الدقيق، السكر والفانيليا. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2. اسكبي المزيج في قدر على نار متوسطة.
3. اتركي المزيج على النار حتى يكثف مع التحريك المستمر.

هذه الوصفة التي قدمناها لك ضمن الطريقة الثانية تعتبر كبديل للدريم ويب فقط في السوفليه كسوفليه الأوريو مثلاً.

هناك بدائل أخرى للدريم ويب يمكنك استعمالها لتحضير السوفليه اختاري الوصفة التي تفضلين.