مكوّن واحد يمنع تعجّن الأرز ...أضيفيه من الآن فصاعداً!

يواجه الكثيرون خلال تجارب الطهي الاولى مشاكل عديدة خاصةً عند تحضير الأرز الأبيض الذي في الكثير من الأحيان نفشل خلال طهيه الأمر الذي يؤدي الى تعجنه والتصاق حباته. ويعتبر الأرز من أكثر الأطباق استهلاكاً، اذ يمكنك تقديمه الى جانب ستيك اللحم أو اليخنات الأخرى. لذلك من المهم جدّاً الانتباه الى الخطوات التي تقومين بها باتباع طريقة الطهي الصحيحة لأرز أبيض شهي. نقدم لك اليوم من أطيب طبخة مكون جديد أضيفي ملعقة واحدة منه عند طهي الأرز للحصول على نتيجة مذهلة.

أضيفي ملعقة من الخل الأبيض عند طهي الأرز!

يتفاعل الخل مع الأرز على الحرارة المرتفعة ليساعد على طهي حبات الأرز بالطريقة الصحيحة، يعطيها اللون الألبيض الناصع ويجنب حباتها من الالتصاق أو التعجّن.
عند اضافة الخل خلال طهي الأرز، قد تلاحظين ظهور رائحة مزعجة، الا أن هذه الرائحة ستختفي بعد الانتهاء من طهيه وتقديمه.

لا تكثري من اضافة الخل الأبيض الى الأرز لتفادي مذاق مزعج ولاذع بل التزمي بملعقة واحدة لتحصلي على النتيجة المطلوبة. هناك أسباب عديدة تؤدي الى تعجن الأرز مثل الاكثار من كمية المياه عند الطهي أو نقعه في المياه لمدة طويلة وتركه فيه، الأمر الذي يؤدي الى ليونة حباته. التزمي اذا بالوصفة التي تتبعينها وتفادي أخطاء طهي الأرز العديدة بالاضافة الى زيادة ملعقة الخل كحيلة لطبق أرز شهي وناجح.