بهذه الطريقة تتفادين تناثر الزيت عند قلي الطعام!

تعاني كل سيدة من مشكلة تناثر الزيت عند قلي الطعام، ما يعرّض سلامتها للخطر بالإضافة إلى البقع الصعبة التي يتركها الزيت على الفرن والأرض والأسطح المجاورة. وتسبب عدّة عوامل بتناثر الزيت أثناء القلي، ومنها احتواء الطعام على نسبةٍ عالية من الماء واستخدام كمية غير مناسبة من الزيت وتسخينه على حرارةٍ عالية جدًا.

ias

إليك من أطيب طبخة طريقة قلي الطعام من دون أن يتطاير الزيت منه.

  • عند قلي الطعام، أضيفي القليل من الدقيق أو الملح إلى الزيت عندما يغلي. يمتصّ الدقيق الرطوبة من الأطعمة ما يمنع تتطاير الزيت.
  • جففي الطعام جيدًا قبل وضعه في الزيت، خاصةً إن غسلته مباشرةً قبل القلي مثل البطاطس.
  • استخدمي زيت الكانولا لقلي المأكولات إذ إنّه يتحمّل الحرارة أكثر من غيره.
  • ضعي كمية مناسبة من الزيت. عليه أن يغمر المأكولات ولكن من دون أن يتخطى سطحها بكثير.
  • أبقي الغطاء على المقلاة لتخفيف كمية الزيت المتطايرة. إليك طريقة تنظيف الفرن من الزيت بسهولة.
  • إرتدي مئزر لحماية ملابسك من بقع الزيت. إليك خطأً فادح نقوم به جميعنا بعد القلي ويعرض منازلنا للخطر على هذا الرابط.
  • في حال تطاير الزيت، إمسحي البقع مباشرةً قبل أن تجف وتترك آثارًا يصعب التخلص منها لاحقًا.

إليك أيضًا من أطيب طبخة طريقة تنظيف بقع الزيت في المطبخ الخشب.


مواضيع ذات صلة

فوائد الشاي كثيرة وتختلف بحسب نوعه

أطعمة غنية بالبروتين لا تستغنوا عنها

لوجبة الفطور علاقة مباشرة بسد الشهية وانقاص الوزن

افضل العصائر الطبيعية للجسم

فوائد مشروب القرفة المذهلة!

طريقة تنظيف غسالة الصحون أريستون

حلويات بدون سكر تناسب حمياتكم!

اكلات إيطالية تُغني سفرتكم في أي وقت!

طريقة تنظيف الروبيان بـ3 خطوات فقط

هل الطبخ بالقلاية الهوائية من الخطوات الاقتصادية؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية