حافظي على نعومة السكّر البنّي

يستخدم السكر البني في أنواع كثيرة من الحلويات وخاصة لتحضير البسكويت الكوكيز، فهو يجعلها لذيذة ومقرمشة. يكون السكّر البني ناعمًا لدى شرائك له، ولكنّه مع الوقت يصبح قاسيًا ومتحجّرًا إن لم يتمّ تخزينه بالطريقة المناسبة. حافظي على نعومة السكر البني من خلال هذه النصائح التي يقدمها اليك موقع أطيب طبخة

ias

1- أطعمة لإمتصاص الرطوبة

احفظي السكر البني في مكان جاف وبارد، في برطمان أو كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. للمحافظة على نعومته ومنع جفافه أو تصلّبه، ضعي إلى جانبه، في البرطمان أو الكيس، شريحة من التفّاح، قشرة حامض أو قطعة من الخبز، فالسكر يسحب الرطوبة من هذه الأطعمة ليصبح ناعمًا من جديد. والجدير ذكره ان هذه الأطعمة مع السكر لا تفسد. يمكنك ان تستبدلي هذه الأطعمة بقطع من المارشميلو أو حلوى الخطمي ووضعه مع السكّر، فهذه الطريقة تساعد أيضًا في الحفاظ على طراوة السكر.

2- ضعي السكر في الميكرويف

أما إذا كان السكر رطباً، فيمكنك ان تجعليه أكثر نعومة من خلال وضعه في كيس بلاستيكي في الميكرويف مع محرمة ورقية رطبة لمدة 20 ثانية. في حال لا ترغبين بإستخدام الكيس البلاستيكي في الميكرويف، يمكنك وضع السكر في وعاء زجاجي مع المحرمة الورقية الرطبة واغلاق الوعاء بغطاء أو بطبق. استخدمي السكر مباشرة من بعد إخراجه من الميكرويف وحضري بواسطته أشهى أنواع الكوكيز مثل كوكيز الزنجبيل بحبيبات الفول السوداني.   


مواضيع ذات صلة

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

أكلات اسبانية يجب على الجميع تجربتها.. من باييلا فالنسيا إلى غازباتشو

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية