حلويات العيد القديمة حسب كلّ دولة

تعرفوا على حلويات العيد القديمة حسب كلّ دولة، حيث يعتبر المعمول من أقدم الحلويات التي تقدم في العيد عند المصريين.

ias

فقد كان المصريون القدماء يعدّونه بشكل أقراصٍ دائريةٍ، ليتم تقديمه في الأعياد الدينية، واستمرت هذه العادة، وانتقلت إلى العديد من الدول في العالم، إليكم أسهل حلويات العيد تحضرّوها في دقائق قليلة.

حلويات العيد حسب كل دولة

تشتهر البلاد العربية بصنفٍ معينٍ من الحلويات، يتم إعداده وتقديمه بشكلٍ خاصٍ في العيد، مثل طريقة عمل بسكويت العيد، وفيما يأتي عرضٌ لبعض البلدان وحلوياتها المشهورة في العيد:

  • العراق: تعتبر الكليشة المحشوة بالتمر من أبرز الحلويات التقليديّة التي يتمّ تقديمها في العيد.
  • لبنان وسوريا: بسبب القرب بين الدولتين جغرافياً فإنّ العادات والتقاليد بينهما متشابهةٌ لحدٍ كبيرٍ، ففي العيد يتمّ تقديم المعمول المحشو بالتمر والجوز، بالإضافة إلى المبرومة.
  • فلسطين والأردن: الغريبة وكعك العيد.
  • دول الخليج العربي: تعتبر أصابع زينب من أكثر الحلويات المشهورة في دول الخليج.
  • الجزائر: حلوى مقروط العسل.
  • مصر: الغريبة والكعك والبسكويت.
  • المغرب: كعب الغزال.
  • أندونيسا: تعتبر حلوة اللابيس ليجيس التي تتكون من عدة طبقات من أشهر الحلويات التي تقدّم في هذا البلد في العيد.

تحضير معمول العيد

معمول العيد بالتمر

معمول العيد بالتمر

(1)

بمناسبة عيد الاضحى تفقدي اشهى الحلويات العربية بالفرن على موقع اطيب طبخة وتفقدي طريقة عمل معمول العيد بالتمر. وصفة لذيذة الطعم، حضريها الآن!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    6 ساعة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    8 ساعة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء اخلطي السميد والدقيق وأضيفي السمن المذوب. افركي المكونات بأصابعك فركاً خفيفاً حتى تتمازج المكونات الجافة مع السمن.

  • 2

    أضيفي المحلب والسكر ثم رشي ماء الورد وماء الزهر. ضعي الخليط جانباً حتى يرتاح لمدة 6 ساعات.

  • 3

    اخلطي الخميرة مع الماء واسكبي المزيج فوق خليط السميد والدقيق. لا تدعكي أو تعجني المكونات.

  • 4

    لتحضير الحشوة: اخلطي معجون التمر مع اليانسون والقرفة.

  • 5

    خذي قطعاً من عجينة المعمول واصنعي كرات متوسطة الحجم ثم احشيها بالتمر.    

  • 6

    صفي قطع المعمول على صينية فرن من دون حواف واخبزيها في فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

قدمي المعمول بحشواته المختلفة والمميزة في عيد الأضحى مثل: معمول الشوكولاتة ومعمول الفلفت أو معمول بالفواكه المجففة.

حلويات العيد القديمة
حلويات العيد القديمة

معمول العيد بالفستق الحلبي

معمول العيد بالفستق الحلبي

(10)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل معمول العيد بالفستق الحلبي بالصور. وصفة سهلة التحضير ستنال إعجاب جميع أفراد اسرتك وضيوفك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي السميد والسكر وجوزة الطيب والمحلب والخميرة والسمن النباتي والزبدة.

  • 2

    أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً لليلة كاملة.

  • 3

    في اليوم التالي، أضيفي ماء الزهر وماء الورد وادعكي جيداً المكوّنات حتى تتجانس.

  • 4

    لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الفستق الحلبي والسكر وماء الزهر وماء الورد.

  • 5

    شكّلي كرات متوسّطة الحجم من العجينة.

  • 6

    جوّري كلّ كرة عجين، إحشيها بملعقة صغيرة من حشوة الفستق ثمّ ردّي أطراف العجينة على بعضها للحصول على كرة من جديد.

  • 7

    ضعي كرة العجين المحشوّة داخل القالب الخاص بالمعمول واضربيه برفق على سطح صلب كي يسقط قرص المعمول من القالب.

  • 8

    صفّي أقراص المعمول في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يتغيّر لونها.

نصائح


مواضيع ذات صلة

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

حضّروا بـ10 دقائق فقط ألذ وصفة بالكوسا بدون قلي!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية