مجرّد التفكير في تحضير علبة طعام المدرسة يعتبر تحدياً بالنسبة لك، وذلك من خلال سعيك الدائم لتأمين طعام متوزان، صحي وغني بالمغذيات. سنقدم لك فيما يلي طرق لتحضير علبة طعام المدرسة من بقايا المأكولات.
طرق تحضير علبة طعام المدرسة من بقايا المأكولات:
ما يجب أن تتضمنه علبة طعام المدرسة:
- الخضار وليس الفاكهة فقط. من المهم أن يعتاد الأطفال على تناول الخضار كجزء من غذائهم اليومي.
- قطعة واحدة من الفاكهة غير المجففة.
- وجبة خفيفة من البروتين، مثل منتجات الألبان أو الجبن أو الزبادي، المكسرات النيئة، أو بيضة مسلوقة.
- أي نوع من الخبز يُفضل المصنوع من القمحة الكاملة.
- ماء للشرب.
كيفية الاستفادة من بقايا الأطعمة:
- للاستفادة من بقايا الخضار: وزّعي في علبة الطعام شرائح الخيار أو الجزر أو الخس أو الطماطم التي تبقى عادةً بعد تحضير وصفات السلطة المختلفة. يمكن اضافة القليل من المكرونة المسلوقة الى الخضار لاضافة نسبة من النشويات الضرورية لأطفالك بدلاً من الخبز.
- للاستفادة من بقايا الفاكهة: في حال حُفظت الفاكهة لديك لوقت طويل فهي غالباً ما تصبح طرية جداً وناضجة أكثر من اللزوم، جهّزي العصائر أو السموثي من هذه الفاكهة وقومي بتبريدها عبر حفظها في عبوات محكمة الاغلاق، او قومي بتحضير القليل من سلطة الفاكهة.
- للاستفادة من بقايا البروتين: إن استخدام بقايا الطعام بما في ذلك الأطعمة الغنية بالبروتين، في علبة طعام المدرسة ليس فقط لذيذًا، بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية. البيض يعتبر خيار صحي لما يحتوي من نسبة عالية من البروتين، اختاري للوجبة الخفيفة من البروتين البيض المسلوق أو القليل من اللبنة الى جانب بقايا شرائح الخضار التي قمت باضافتها مسبقاً. اضافةً الى ذلك يمكن الاستفادة من بقايا الحمص واللحم والدجاج من وجبة غذاء يوم الاحد لتحضير سندويتش من الحمص والدجاج مع أي نوع من الحضار.
