عند طلب البيتزا إلى البيت، لن تصل بنفس الجودة كما لو كنت تتناولينها في المطعم مباشرةً بعد خروجها من الفرن. تفقد العجينة قرمشتها وتبرد الجبنة فلا تمغط، فلن تسمتعي بالبيتزا كما يجب. لكن يمكنك أن تقومي بحيلة واحدة بسيطة تعطيك بيتزا لا مثيل لها!
- بعد طلب البيتزا، أشعلي الفرن في البيت على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي ورقة زبدة في قعر الفرن حتى تسخن.
- عندما تصل البيتزا، أخرجي ورقة الزبدة من الفرن وأطفئيه لكن اتركيه مغلقًا حتى لا تتسرب الحرارة منه. لا تنسي أن تلبسي قفازات تستحمل الحرارة حتى لا تحرقي أصابعك فتدخلين في مصيبة أنت بغنى عنها.
- إفتحي علبة البيتزا وأزيلي الجانب الأمامي من العلبة حتى تتمكن البيتزا من الإنزلاق على الورقة من دون أن تحمليها.
- انقلي ورقة الزبدة التي تحمل البيتزا إلى صينية واتركي الصينية في الفرن الساخن لحوالي 5 دقائق. يمكنك خلال هذا الوقت أن تحضري المائدة أو تضعي الفيلم المفضل لديك.
- أخرجي البيتزا من الفرن بعد انتهاء الوقت واستمتعي بها وكأنها محضّرة طازجة على الحطب خصيصًا لك. انتبهي ألا تكون الجبنة ساخنة جدًا حتى لا تلتصق على لسانك وتحرقه.
ننصحك أن تنسي خدمات التوصيل وتحضري البيتزا بنفسك في البيت افضل من أهم المطاعم مع وصفة بيتزا المقلاة.
إليك أيضًا من أطيب طبخة: هكذا تعرفين إذا كان طعام المطعم قديم ومعاد تسخينه!
