طريقة تخزين البطاطس في الفريزر مع الاحتفاظ بلونها وبدون قلي قبل التخزين

من منا لا يعشق البطاطس المقلية؟ لعل هذا الطبق المفضل عالمياً لدى الكبار والصغار في آنٍ معاً. إن كنت تريدين الحصول على بطاطس مقلية مقرمشة بسهولة وسرعة. إليك في ما يلي خطوات تفريز اصابع البطاطس المقلية في الفريزر لاطول فترة ممكنة ولتكون في متناول يديك.

ias
  • أحضري حبات بطاطس متوسطة الحجم بالكمية التي تريدينها.
  • قشري البطاطس ثم قطعيها إلى اصابع رفيعة وطويلة.
  • إغسلي اصابع البطاطس جيداً بالماء.
  • حمي مقدار وفير من الماء على النار مع ربع كوب من الخل.
  • أتركي مزيج الماء والخل يغلي على النار ثم أضيفي اليه اصابع البطاطس.
  • إسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق تقريباً.
  • صفي بعدها الاصابع من الماء جيداً في مصفاة واتركيها جانباً حتى تبرد بشكل تامّ.
  • ضعي اصابع البطاطس في صينية بشكل متباعد وضعي الصينية في الفريزر لساعة من الوقت. لماذا؟ حتى لا تلتصق اصابع البطاطس ببعضها البعض عن وضعها في الاكياس.
  • أخرجي الصينية بعد ساعة من الفريزر ثم وزعي اصابع البطاطس على اكياس بلاستيكية مخصصة للفريزر بالكمية التي تريدينها عند التحضير، على أن تخرجي كيس واحد من الفريزر في كل مرة تريدين اعداد البطاطس المقلية.
  • عند الحاجة، أخرجي الكيس من الفريزر، حمي مقدار غزير من الزيت على النار ثم اقلي البطاطس مباشرة واحصلي على لون ذهبي جميل وطعم مقرمش لا مثيل له ابداً.
  • قدمي البطاطس اللذيذة مع صوص بطاطس مقلي.


مواضيع ذات صلة

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

ماهو المكدوس؟ كنز رائع للجسم والصحة العامة لا تفوتوا طعمه الرائع

أكلات اسبانية يجب على الجميع تجربتها.. من باييلا فالنسيا إلى غازباتشو

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

إشتركي بنشرتنا الإخبارية