شاركي وصفتك طريقة نجاح مخلل الفلفل مثل الجاهز والمحلات بالضبط
شاركي المقال
ان كنت من محبات تحضير الوصفات المنزلية من الصفر وخاصة المخللات خطوة خطوة عوضاً عن شرائها جاهزة وتتساءلين عن اسرار نجاحها في البيت لتكون مثل المحلات تماماً، اليك في ما يلي من موقع أطيب طبخة طريقة وخطوات الفلفل المخلل في المنزل لتعديه بنفسك بنجاح.
- إنتقي اولاً حبات الفلفل الصغيرة الصالحة للتخليل ثم اغسليها جيداً بالماء.
- عقمي البرطمان الذي تستخدمينه عبر تعبئته بربع كوب من الخل ورجه جيداً ثم رميه. بهذه الخطوة تتأكدين من تخلص البرطمان من كل الرواسب القديمة او الروائح العالقة. فالنظافة سر اساسي لنجاح اي نوع من المخللات.
- ابدئي بتوزيع الفلفل الموجود لديك على البرطمانات بحسب الكمية التي تنوين تحضيرها.
- اغلي كمية كبيرة من الماء على النار ثم اتركيها لتبرد جانباً قبل ان تبدئي بتحضير محلول التخليل وهذه خطوة اساسية لنجاحه.
- ضعي الماء بعدها في وعاء كبير ثم اضيفي مقدار كبير من الملح الى الماء واعمدي الى تذويبه جيداً.
- اضيفي بعدها الى المحلول ربع كوب من الخل بحيث تكون المقادير تقريباً ربع كوب من المخل وثلث كوب من الملح لكل 4 اكواب من الماء.
- حركي المكونات جيدا في الوعاء حتى تحصلي على محلول متجانس.
- وزعي المحلول على البرطمانات فوق الفلفل ثم احكمي اغلاقها جيداً.
- بعد اسبوع كامل سيصبح الفلفل المخلل صالحاً للاكل.
مواضيع ذات صلة
سجّلي دخولك
تم إضافة وصفتك بنجاح
سيكون لدينا فريق مراجعة وصفتك وسوف نقوم بإعلامك في أقرب وقت ممكن ونشرها
عودة إلى الرئيسية
إعادة المصادقة
مستخدمة جديدة؟ إنضمي إلى عائلتنا!
إعادة تعيين كلمة المرور
تم ارسال رابط عادة تعيين كلمة المرور
الرجاء التأكد من البريد الالكتروني و الضغط على الرابط
عودة إلى الرئيسية
