هذه هي طريقة تفريز الكرنب للمحشي

تحبين تحضير اطباق المحاشي ولكنك تستصعبين مجهودها ولوقت الطويل اللازم لتحضيرها؟

ias

بإمكانك عزيزتي اختصار ذلك وتحضير طبق محشي الملفوف الذي تحبينه بنصف الوقت والمجهود.

يعرفك موقع اطيب طبخة على طريقة تفريز الكرنب او الملفوف للمحشي حتى يسهل عليك العملية.

  1. احضري كمية الملفوف او الكرنب لتي ترغبين في تفريزها وقومي بتفكيك الأوراق عن الرأس.
  2. ضعي قدراً من الماء على النار واضيفي اليه نصف ملعقة كبيرة من الكمون ومعقة كبيرة من الملح.
  3. ما ان يبدأ الماء بالغليان، قومي بجمع كل 3 اوراق من الملفوف جنباً الى جنب وضعيهما في الماء المغلي. لا تتركي الأوراق مطولاً داخل المياه والا اصبحت طرية جداً مما يفسدها اثناء التفريز.
  4. بعد انتهاء الكمية، ازيلي العروق عن كل اوراق الكرنب.
  5. افردي الأوراق على مناديل الورقية حتى تمتص المياه، ومن ثم ضعيها داخل اكياس بلاستيكية وانقليها الى الفريزر.
  6. لا تنسي اخراج الهواء من الأكياس قبل اغلاقها حتى لا يفسد الكرنب اثناء التفريز.


مواضيع ذات صلة

رغم منافعه الصحية العديدة.. لنتعرف على أهم أضرار البروكلي!

ديكور الكيك: أسرار تحوّل الحلوى إلى لوحة فنية

عصير الرمان والشمندر: منافع صحية مدهشة يخبئها هذا المشروب الأحمر!

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

كاسات بلاستيك بغطاء شفاف لتقديم أشهى أنواع الحلويات

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

الكيوي فاكهة صباحية تنظف جهازكم الهضمي بفعالية

عزّزوا جمالكم وقوتكم الداخلية بأطعمة قوية يحتاجها الجسم

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية