هذه هي طريقة تفريز الكرنب للمحشي

تحبين تحضير اطباق المحاشي ولكنك تستصعبين مجهودها ولوقت الطويل اللازم لتحضيرها؟

ias

بإمكانك عزيزتي اختصار ذلك وتحضير طبق محشي الملفوف الذي تحبينه بنصف الوقت والمجهود.

يعرفك موقع اطيب طبخة على طريقة تفريز الكرنب او الملفوف للمحشي حتى يسهل عليك العملية.

  1. احضري كمية الملفوف او الكرنب لتي ترغبين في تفريزها وقومي بتفكيك الأوراق عن الرأس.
  2. ضعي قدراً من الماء على النار واضيفي اليه نصف ملعقة كبيرة من الكمون ومعقة كبيرة من الملح.
  3. ما ان يبدأ الماء بالغليان، قومي بجمع كل 3 اوراق من الملفوف جنباً الى جنب وضعيهما في الماء المغلي. لا تتركي الأوراق مطولاً داخل المياه والا اصبحت طرية جداً مما يفسدها اثناء التفريز.
  4. بعد انتهاء الكمية، ازيلي العروق عن كل اوراق الكرنب.
  5. افردي الأوراق على مناديل الورقية حتى تمتص المياه، ومن ثم ضعيها داخل اكياس بلاستيكية وانقليها الى الفريزر.
  6. لا تنسي اخراج الهواء من الأكياس قبل اغلاقها حتى لا يفسد الكرنب اثناء التفريز.


مواضيع ذات صلة

شوكولاتة بدون سكر للرجيم : إكتشفوا أفضل الأنواع لخيارات صحيّة ولذيذة

الجزر والعيون: هل العلاقة حقيقية أم خرافة؟

كل ما تودون معرفته عن سكر التمر السائل.. إليكم أهم فوائده

الفرق بين الجبن العكاوي والحلوم : إليكم أبرز استخدامتهما

زبدة الفستق = دماغ أكثر ذكاءً؟ إليكم ما تقوله الدراسات

استخدموا هذا المكون البسيط للحفاظ على الجزر القديم والذابل!

كبة كراث بالفرن: خلطة نباتية بالطريقة التقليدية

لماذا نضيف رشّة ملح في الحلويات؟ اليكم الجواب

10 أسباب تجعل القرنفل جزءًا أساسيًا من روتينكم اليومي إكتشفوها

الكمون في الثقافات المختلفة: نظرة على استخداماته التقليدية حول العالم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية