ان تنظيف الكرشة تعتبر من اكثر الامور صعوبة ودقّة في الوقت نفسه. تسعى ربّات المنزل الى البحث عن الطرق السهلة والسريعة لتنظيف الكرشة. تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر من موقع اطيب طبخة.
لتنظيف الكرشة بواسطة البايكينغ باودر انتِ بحاجة الى:
- بايكينغ باودر – 3 ملاعق كبيرة
- ماء بارد – كوبان
الطريقة:
- في وعاء عميق ضعي البايكينغ باودر.
- اسكبي الماء البارد وحرّكي الخليط حتى يذوب البايكينغ باودر. يمكن استبدال الماء البارد بالماء الساخن لكن في حال واحدة حين تكون الكرشة طازجة غير مفرزة. في حال استخدمت الماء الساخن للكرشة المفرزة سيؤدي هذا الامر الى تكوّن رائحة كريهة في الكرشة.
- ضعي الكرشة في الخليط واتركي الكرشة تنتقع مدة 15 دقيقة.
- صفّي الكرشة من الخليط.
- بواسطة سكين حاد ازيلي قشرة الكرشة حيث تكون الاوساخ.
- اغسلي الكرشة لتنظيفها من الاوساخ تماماً.
- قطّعي الكرشة ثم ضعي شرائح من الليمون الحامض مع الكرشة لتنظيفها تماماً.
اهمية هذه الطريقة:
- يساعد البايكينغ باودر على تنظيف الكرشة بسرعة. حيث يقوم بتحويل قوام قشرة الكرشة الى طري مما يسهل عملية تنظيفه بواسطة السكين.
- يساعد الليمون الحامض على تغيير رائحة الكرشة.
اليك طريقة تحضير كرشة بصلصة الطماطم من أطيب طبخة.
